Resep Membuat GIMBAB

Gimbap adalah jenis makanan Korea yang terdiri dari nasi yang dibungkus dengan rumput laut. Gimbap populer sebagai makanan yang dibawa piknik, hiking atau aktivitas lain di luar ruangan.
Berikut resep gimbap yang dapat kamu buat di rumah :

Bahan-bahan :

450 gram nasi pulen dari beras oriental Gotong Royong
5-6 lembar nori
3 butir telur ayam
Manisan lobak secukupnya, iris korek api
Pakis, rebus dan peras airnya
1 buah wortel besar
1/2 ikat bayam
garam yodium Gotong Royong secukupnya
minyak goreng secukupnya
minyak wijen secukupnya
wijen sangrai secukupnya

Bahan daging berbumbu:

250 gram fillet daging ayam, potong memanjang
Garam yodium Gotong Royong secukupnya
1 sendok teh gula pasir
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan saus tiram
1 siung bawang putih, haluskan
1 sendok teh minyak wijen

Cara Membuat :

1. Campur daging ayam dengan bawang putih, gula pasir, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, dan garam yodium Gotong Royong. Diamkan selama 15 menit kemudian tumis hingga matang.

2. Bumbui telur dengan garam yodium Gotong Royong kemudian kocok dan buat dadar telur yang agak tebal. Setelah matang, Iris-iris telur dadar dengan bentuk memanjang.

3. Tumis wortel yang sudah dipotong korek api. Lalu masukan 1/4 sendok teh garam. Sisihkan.

4. Rebus bayam selama 1 menit. Lalu masukan 1/4 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh minyak wijen.

5. Bumbui nasi dengan garam yodium Gotong Royong dan minyak wijen, kemudian ratakan di atas nori. Selanjutnya letakkan daging ayam, wortel, bayam, manisan lobak, telur dadar, dan pakis di atas nasi lalu gulung dengan bantuan bamboo mat.

6. Olesi permukaan gimbap dengan minyak wijen dan taburi wijen sangrai. Potong gimbap sesuai selera dan kimbap siap disajikan.

Selamat mencoba 😊

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to Top